1. पानी गर्म करें: एक पैन में 1 कप पानी डालें और गैस पर मध्यम आंच पर गर्म करें।

2. अदरक और इलायची डालें: जब पानी थोड़ा गर्म हो जाए, उसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक और कुचली हुई इलायची डालें।

3. चाय पत्ती डालें: पानी में उबाल आने लगे तो उसमें 2 चम्मच चाय पत्ती डालें।

4. उबालें: चाय पत्ती डालने के बाद उसे 2-3 मिनट तक अच्छी तरह उबलने दें, ताकि उसका रंग और स्वाद अच्छे से निकल आए।

5. दूध और चीनी डालें: अब 1 कप दूध और स्वादानुसार चीनी डालें।

6. अच्छी तरह उबालें: चाय को 3-4 मिनट तक मध्यम आंच पर उबलने दें। अगर गाढ़ी चाय पसंद है, तो थोड़ा और उबालें।

7. छान लें: गैस बंद करें और चाय को छलनी से छान लें।

8. परोसें: गरमा-गरम चाय कप में डालें और परोसें।

अगर आप चाहें तो तुलसी, दालचीनी या लौंग जैसे मसाले भी स्वाद बढ़ाने के लिए डाल सकते हैं